蘇波榮  So Boring - POPme!
蘇波榮 So Boring
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蘇波榮  So Boring - POPme!
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【有! 收! 成! 啦! 你要唔要呀?】 經歷了大概四個月的時間,原本翠綠的植株變黃枯乾,表示一粒粒的薯仔已經成熟並靜待在株下的泥土裡了。有無發現最近餐牌上的小食都有焗薯或者薯仔沙律的出現呢? 或者樓面b 較早前已禁不住喜悅的心情,在上菜時順道對來吃晚飯的你說「啲薯仔我種架~」 原初的目標只打算種來當合作社的食材,然而收成量比預期的多,合作社煮完,再贈送給同伴朋友後,仍有不少的薯仔還在泥土裡等待被掘出。除了耕種的過程,訂菜/賣菜/送菜的環節也不可缺少。太專注於耕作的種種課題,面對首次的勞動成果究竟要如何處理? 現在就來給大家訂菜啦~!來食過用自家種薯仔烹調的菜式後,有興趣買些回家嗎? 這批收成主要有以下兩種薯仔: BB薯 (體積較小,但味道一樣好吃!) 中薯 兩種均是$30/斤 如果有興趣購買自家種有機薯仔的朋友可whatsapp 60234100 留名,想要份量和交收時間。為方便出菜,可選每週的星期五/六晚上開舖時段在合作社交收。樓面b 當日就會親自於田裡掘出新鮮薯仔送至舖頭給你~ 【切勿inbox 訂菜,請whatsapp/ telegram 以上號碼,如果有疑問都直接whatsapp吧。因為樓面b 無facebook 的啊!】 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.366050160162348.1073741826.364957773604920/1357796344321053/?type=3
【有! 收! 成! 啦! 你要唔要呀?】

經歷了大概四個月的時間,原本翠綠的植株變黃枯乾,表示一粒粒的薯仔已經成熟並靜待在株下的泥土裡了。有無發現最近餐牌上的小食都有焗薯或者薯仔沙律的出現呢? 或者樓面b 較早前已禁不住喜悅的心情,在上菜時順道對來吃晚飯的你說「啲薯仔我種架~」 

原初的目標只打算種來當合作社的食材,然而收成量比預期的多,合作社煮完,再贈送給同伴朋友後,仍有不少的薯仔還在泥土裡等待被掘出。除了耕種的過程,訂菜/賣菜/送菜的環節也不可缺少。太專注於耕作的種種課題,面對首次的勞動成果究竟要如何處理? 現在就來給大家訂菜啦~!來食過用自家種薯仔烹調的菜式後,有興趣買些回家嗎? 

這批收成主要有以下兩種薯仔:

BB薯 (體積較小,但味道一樣好吃!) 
中薯

兩種均是$30/斤

如果有興趣購買自家種有機薯仔的朋友可whatsapp 60234100 留名,想要份量和交收時間。為方便出菜,可選每週的星期五/六晚上開舖時段在合作社交收。樓面b 當日就會親自於田裡掘出新鮮薯仔送至舖頭給你~

【切勿inbox 訂菜,請whatsapp/ telegram 以上號碼,如果有疑問都直接whatsapp吧。因為樓面b 無facebook 的啊!】

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望下個天啲雲感受下啲風 (*¯︶¯*)睇下今晚7:30純素餐牌 印度香料雜菜酸湯 v 五 蕃茜薄荷蕃茄小麥沙律 v 中東鷹咀豆醬配pita bread v 五 黎巴嫩焦糖洋蔥扁豆燴飯 v 五 土耳其乾蕃茄茄子羅勒意粉 v 五 煙燻豆卷雞脾菇麻辣拌麪 v 可走五 純素伯爵茶豆腐忌廉蛋糕 v 袪濕檸檬赤小豆薏米水 v v=vegan 純素 五=有五辛
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肆貳零 柒點半 法越洋蔥湯 v 五 香料雜豆蕃薯蓉配西洋菜沙律 v 五 紅棗香菇花雕雞麵 v 香菇蓮藕扒配洋蔥黑啤飯 v 五 焗茄子雜菜芫茜白汁意粉 v 五 純素檸檬甘荀蛋糕 v 杞子圓肉玫瑰茶 v v=vegan 純素 五=有五辛 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1356589654441722/?type=3
肆貳零 柒點半

法越洋蔥湯 v 五

香料雜豆蕃薯蓉配西洋菜沙律 v 五

紅棗香菇花雕雞麵 v
香菇蓮藕扒配洋蔥黑啤飯 v 五
焗茄子雜菜芫茜白汁意粉 v 五

純素檸檬甘荀蛋糕 v
杞子圓肉玫瑰茶 v

v=vegan 純素 五=有五辛

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早前曾經有段時間,樓面B 或K 開店當晚,會把寄放在樓上 黑窗里 的重點大力少許熱情推介的友好出版/作品拿下來,放在餐牌旁邊給來吃飯的人翻閱和買走。不過試過若干次滿座做到踢哂腳的時候,那張放滿好東西的小桌子都無人問津就越來越少帶下來了。收鋪把東西放回原處,帶著因為大家喜歡我們煮的食物而開心,但好像對我們喜歡的東西不感興趣而失落的心情,一邊洗碗一邊再聽那些可能都是拍烏蠅的音樂,百潔布黃色那面擠壓出泡沫擦碗內的支支聲,和一不留神把玻璃杯滑到鐵昇盤的叮叮噹噹都混進音樂裡去了。這樣之後心情一般都會好很多,有冇興趣試下? 看這本台灣最好的漫畫店 Mangasick 出版,漫畫家逆柱IMIRI的痴線級畫冊《蜃樓紀》也有相似的效果。 帶你遊花園在裡面不是負面的意思,沒有什麼目的不知道轉下個彎會遇到什麼去了哪裡。胃腦齊開怎樣運作呢,我猜應該是吃完一頓還過得去的晚飯,養份在身體裡面流來流去,流到上去的時候,其實也沒有什麼太厲害的事會發生,但什麼人吃什麼東西再煮什麼東西,什麼人吃下什麼之後會怎麼樣,那些什麼怎麼應該讓人很好奇才對的吧?! 最後15本,要買趁手,唔買都黎睇下,睇下都有著數。 https://www.facebook.com/blackwindowinfoshop/photos/a.1324027564376344.1073741831.427317104047399/1525253967587035/?type=3
早前曾經有段時間,樓面B 或K 開店當晚,會把寄放在樓上 黑窗里 的重點大力少許熱情推介的友好出版/作品拿下來,放在餐牌旁邊給來吃飯的人翻閱和買走。不過試過若干次滿座做到踢哂腳的時候,那張放滿好東西的小桌子都無人問津就越來越少帶下來了。收鋪把東西放回原處,帶著因為大家喜歡我們煮的食物而開心,但好像對我們喜歡的東西不感興趣而失落的心情,一邊洗碗一邊再聽那些可能都是拍烏蠅的音樂,百潔布黃色那面擠壓出泡沫擦碗內的支支聲,和一不留神把玻璃杯滑到鐵昇盤的叮叮噹噹都混進音樂裡去了。這樣之後心情一般都會好很多,有冇興趣試下?

看這本台灣最好的漫畫店 Mangasick 出版,漫畫家逆柱IMIRI的痴線級畫冊《蜃樓紀》也有相似的效果。

帶你遊花園在裡面不是負面的意思,沒有什麼目的不知道轉下個彎會遇到什麼去了哪裡。胃腦齊開怎樣運作呢,我猜應該是吃完一頓還過得去的晚飯,養份在身體裡面流來流去,流到上去的時候,其實也沒有什麼太厲害的事會發生,但什麼人吃什麼東西再煮什麼東西,什麼人吃下什麼之後會怎麼樣,那些什麼怎麼應該讓人很好奇才對的吧?!

最後15本,要買趁手,唔買都黎睇下,睇下都有著數。

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如果你有薄餅癮起,今晚餐飯應該幫到你

七點半開飯

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【特別涼爽星期日菜單】 yeah~~啲雨終於今朝落晒啦(´▽`),種田嘅農夫朋友(又係我地嘅廚師)嘅田得到缺席三個月嘅雨水,今晚*星期日嘅特別開鋪時段*又唔怕揼濕啦~(因為星期六東主有喜休息一天啊),依家出面涼浸浸好舒服呢,約埋家人朋友過黎食野丫(有樓面B aka農夫B種嘅有機薯仔焗嘅薯角同薯仔咖哩啊)🌬🍃🌘🥔 印度香料蕃茄湯 v 五 薄荷青瓜醬配有機焗薯角 v 韓式磨菇辣醬配薄餅 v 五 北印度薯仔乳酪咖哩飯 五 北印度三色扁豆蕃茄咖哩飯 v 五 煙燻雞脾菇配豆乳忌廉螺絲粉 v 可走五 紅菜頭奇異果豆腐批 v 薄荷檸檬薑茶 v v=vegan 純素 五=有五辛
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【敬請留意】 星期六東主有喜,休息一天。星期日開返補數! -CAUTION- we are not opening on this sunday instead of saturday because of an super important event!
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今晚食乜好 手寫餐牌後補( ´ ▽ ` )ノ 7:15 日式昆布南瓜味噌湯 v 涼拌茄子 v 五 刁草素蛋黃醬薯仔羽衣甘藍沙律 v 五 面鼓冬瓜四季豆豆卜湯飯 v 糖醋雙菇麻醬冷麵 少辣 v 五 牛油蕃茄雜菌螺絲粉 五 凍蕃薯糖水 v 紫蘇薄荷青檸水 v v=vegan 純素 五=有五辛 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1349703345130353/?type=3
今晚食乜好 手寫餐牌後補( ´ ▽ ` )ノ

7:15

日式昆布南瓜味噌湯 v

涼拌茄子 v 五
刁草素蛋黃醬薯仔羽衣甘藍沙律 v 五

面鼓冬瓜四季豆豆卜湯飯 v
糖醋雙菇麻醬冷麵 少辣 v 五
牛油蕃茄雜菌螺絲粉 五

凍蕃薯糖水 v
紫蘇薄荷青檸水 v

v=vegan 純素  五=有五辛

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今日好天氣 準備 約會嘅心情 嚟蘇波榮 <3 <3 食 豐富嘅晚餐 7 點半落單 食飽個肚 先好返 屋企啊 <3 <3 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.366050160162348.1073741826.364957773604920/1348733815227306/?type=3
今日好天氣  準備
約會嘅心情  嚟蘇波榮
 <3 <3 食  豐富嘅晚餐
7 點半落單  食飽個肚 
先好返   屋企啊 <3 <3

https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.366050160162348.1073741826.364957773604920/1348733815227306/?type=3 - POPme!
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今晚七點半開餐 -韓式海帶豆腐面鼓湯 -越南米紙卷 -韓式韮菜羽衣甘藍煎餅 -韓式炸醬粗麵 -泡菜燉豆腐飯 -鼠尾草檸檬汁Gnocchi (意大利薯麵團) 即做40mins -純素伯爵茶蛋糕 -檸檬薏米水 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.366050160162348.1073741826.364957773604920/1347734675327220/?type=3
今晚七點半開餐

-韓式海帶豆腐面鼓湯
-越南米紙卷
-韓式韮菜羽衣甘藍煎餅
-韓式炸醬粗麵
-泡菜燉豆腐飯
-鼠尾草檸檬汁Gnocchi
  (意大利薯麵團) 即做40mins
-純素伯爵茶蛋糕
-檸檬薏米水

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1523008874
希望今晚唔好落雨,涼浸浸食嘢都幾好 七點半開飯喇都係 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1343179775782710/?type=3
希望今晚唔好落雨,涼浸浸食嘢都幾好

七點半開飯喇都係

https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1343179775782710/?type=3 - POPme!
1522839665
啱啱真係有啲失暈,個餐牌寫錯啲嘢,依家更正番 無論如何,有好嘢食呢個事實都無變嘅,七點半見 (依家焗緊香蕉蛋糕,好香呀呀呀! 😛) https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1341215539312467/?type=3
啱啱真係有啲失暈,個餐牌寫錯啲嘢,依家更正番

無論如何,有好嘢食呢個事實都無變嘅,七點半見

(依家焗緊香蕉蛋糕,好香呀呀呀! 😛)

https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1341215539312467/?type=3 - POPme!
1522652457
大家平時來素食合作社食飯,有無發覺油麻地近年多咗舊樓重建,變成酒店、旅館或商廈?有無留意有啲喺大街嘅舖頭,慢慢遷入內街? 油麻地如同其他舊區一樣,面對舊區重建翻新以及接踵而來嘅士紳化過程:租金上升,住戶、商舖和連帶嘅社區網絡一併被逼走,遷出更偏遠或更差嘅地區,影響首當其衝就係基層住客,今次廣東道有租戶逼遷就係一例。制度對租戶權利無保障,業主、中介無情趕走租客,若非租客抗爭,逼業主延遲搬遷期限一個月,恐怕早要喺剛過去嘅農曆新年流離失所。 身為街坊,又同樣面對住貴租同無良業主(合作社都係因為貴租,所以搬舖嘛),梗係要撐出來抗爭嘅住客喇!希望各位街坊、朋友多留意事態發展,支持抗爭緊嘅街坊。 https://www.facebook.com/pg/communitymarch/photos/?tab=album&album_id=1868974816508019 https://www.facebook.com/communitymarch/photos/a.1868974816508019.1073741835.1466139216791583/1868975469841287/?type=3
大家平時來素食合作社食飯,有無發覺油麻地近年多咗舊樓重建,變成酒店、旅館或商廈?有無留意有啲喺大街嘅舖頭,慢慢遷入內街?

油麻地如同其他舊區一樣,面對舊區重建翻新以及接踵而來嘅士紳化過程:租金上升,住戶、商舖和連帶嘅社區網絡一併被逼走,遷出更偏遠或更差嘅地區,影響首當其衝就係基層住客,今次廣東道有租戶逼遷就係一例。制度對租戶權利無保障,業主、中介無情趕走租客,若非租客抗爭,逼業主延遲搬遷期限一個月,恐怕早要喺剛過去嘅農曆新年流離失所。

身為街坊,又同樣面對住貴租同無良業主(合作社都係因為貴租,所以搬舖嘛),梗係要撐出來抗爭嘅住客喇!希望各位街坊、朋友多留意事態發展,支持抗爭緊嘅街坊。

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大地回春,田裡綠葉飄飄,蟲蟲出巡,十二月時落地的紅菜頭現在都可以採收了。昨天早餐首次試食紅菜頭的莖葉部份,洗淨剪碎後,簡單地用橄欖油清炒。紅紅的莖和大塊大塊的綠葉望落已經開胃,食落爽口脆脆的質地還有點像西芹~ 今次紅菜頭的收成較多,今晚特意搞一場紅菜頭之夜與朋友同伴分享~ 想捧場的話早啲黎拉凳開抬啦😆 (抬凳&人手有限,來到見無位就等下或者聊下隔離左右搭抬啦) 冬蔭功紅菜頭濃湯 冷熱紅菜頭原味兩食 紅菜頭鷹咀豆醬配彼得包 核桃歐芹羊奶芝士紅菜頭醬意粉 欖菜薑茸紅菜粒鮮菇炒飯 黑椒汁紅菜頭漢堡扒飯 檸檬紅菜頭蛋糕 薑母青瓜紅菜頭汁 https://www.facebook.com/wearesoboring/photos/a.368940113206686.1073741828.364957773604920/1337447743022580/?type=3
大地回春,田裡綠葉飄飄,蟲蟲出巡,十二月時落地的紅菜頭現在都可以採收了。昨天早餐首次試食紅菜頭的莖葉部份,洗淨剪碎後,簡單地用橄欖油清炒。紅紅的莖和大塊大塊的綠葉望落已經開胃,食落爽口脆脆的質地還有點像西芹~ 

今次紅菜頭的收成較多,今晚特意搞一場紅菜頭之夜與朋友同伴分享~ 想捧場的話早啲黎拉凳開抬啦😆 (抬凳&人手有限,來到見無位就等下或者聊下隔離左右搭抬啦)

冬蔭功紅菜頭濃湯
冷熱紅菜頭原味兩食
紅菜頭鷹咀豆醬配彼得包
核桃歐芹羊奶芝士紅菜頭醬意粉
欖菜薑茸紅菜粒鮮菇炒飯
黑椒汁紅菜頭漢堡扒飯
檸檬紅菜頭蛋糕
薑母青瓜紅菜頭汁

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