Hong Kong Jockey Club H.A.D Walk - POPme!
Hong Kong Jockey Club H.A.D Walk
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香港賽馬會「港文化.港創意」計劃 http://www.huluhk.org/had2013-2014 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk
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#染樂都是我們港文化·港創意的工作坊導師 #剩茶染布 https://www.facebook.com/yitiaotv/videos/721465748039182/
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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#美姿華攝影室】 #攝盡半世紀留下光影一刻 走在香港仔大道上,若不細心留意,很容易便會跟一幢亳不起眼的唐樓擦身而過。唐樓的入口處兩旁設有櫥窗,不少泛黃的照片陳列其中,有全家福,有嬰兒照,有結婚照,也有畢業照,它們全都由美姿華攝影室的老闆陳崑泉操刀。在數碼攝影盛行的今天,儘管拍照已成為一件簡單的事,但是在經歷人生的重要時刻之際,不少人仍然會慕名而來找陳伯為他們拍菲林照。撐著拐杖的陳伯已年屆八十五歲,雖然每天要從屯門家中長途跋涉到香港仔工作,但他仍是孜孜不倦,並沒有想過要結束影樓。 陳崑泉在十五、六歲的時候開始對攝影產生興趣,最初只是借用同學的相機,在放假時替其他同學拍拍照,一張6x6的照片收取一毫子,所賺的錢便用來買菲林和沖曬的藥水。儲夠錢後,他便買了一部更專業的二手相機,對菲林拍攝的興趣亦日漸濃厚。入行後,為了提升自己的技術,陳伯除了跟不同的師傅打好關係,方便「偷師」外,也會自己看書研究,奠下了穩健的攝影基礎。 陳崑泉對顧客的體貼是現今攝影業界中少見的,這亦是攝影室吸引客人的主要原因。根據他的經驗,在一輯相中,首三張大多是「熱身」照片,因為客人一開始拍攝時會感到緊張,表情就會顯得生硬,於是,陳伯在拍攝過程中會邊停邊拍,給客人休息的時間,同時也會指導客人如何擺姿勢。「佢(連鎖攝影舖)唔會同你影好多張㗎嘛,如果咁影我自己都過意唔去,自己明知唔靚,交唔到貨。」他解釋道。正所謂「慢工出細貨」,一輯相的拍攝時間往往因而長達數小時。不過,隨著客人慢慢熟悉拍攝環境,他們的表現會漸入佳境,最後通常都能拍得滿意的照片。 在攝影的世界裏,笑是一門複雜的學問。對陳崑泉來說,「眼笑八成,口笑兩成」是最美的;大笑的話,會顯得嘴巴很大;不笑的話,又會顯得很冷酷。然而,即使是最完美的「半笑」,有時候也不能隱藏客人真正的情緒。陳伯曾經遇過一個客人,從對方的笑容中感受到他有隱憂,細問之下,原來他近來健康不佳,所以整輯照片都難以展露歡顏。 陳崑泉從事攝影行業超越半世紀,所得到的不僅是對攝影的滿足感,還有就是跟老顧客和街坊建立的深厚情誼。隨著數碼攝影的興起,香港的舊式影樓經已所剩無幾,當中獨有的人情味和菲林拍攝的技術亦隨之而逐漸消失。縱使這一切都似乎會隨著時代變遷而流逝,但是,一幀幀的照片卻可以把時間凝住,讓我們記錄珍貴的瞬間。 文字:李凱瑜 攝影: 黃偉傑 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #美姿華 #香港仔大道 #菲林攝影 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1658795100817485/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#美姿華攝影室】

#攝盡半世紀留下光影一刻

走在香港仔大道上,若不細心留意,很容易便會跟一幢亳不起眼的唐樓擦身而過。唐樓的入口處兩旁設有櫥窗,不少泛黃的照片陳列其中,有全家福,有嬰兒照,有結婚照,也有畢業照,它們全都由美姿華攝影室的老闆陳崑泉操刀。在數碼攝影盛行的今天,儘管拍照已成為一件簡單的事,但是在經歷人生的重要時刻之際,不少人仍然會慕名而來找陳伯為他們拍菲林照。撐著拐杖的陳伯已年屆八十五歲,雖然每天要從屯門家中長途跋涉到香港仔工作,但他仍是孜孜不倦,並沒有想過要結束影樓。

陳崑泉在十五、六歲的時候開始對攝影產生興趣,最初只是借用同學的相機,在放假時替其他同學拍拍照,一張6x6的照片收取一毫子,所賺的錢便用來買菲林和沖曬的藥水。儲夠錢後,他便買了一部更專業的二手相機,對菲林拍攝的興趣亦日漸濃厚。入行後,為了提升自己的技術,陳伯除了跟不同的師傅打好關係,方便「偷師」外,也會自己看書研究,奠下了穩健的攝影基礎。

陳崑泉對顧客的體貼是現今攝影業界中少見的,這亦是攝影室吸引客人的主要原因。根據他的經驗,在一輯相中,首三張大多是「熱身」照片,因為客人一開始拍攝時會感到緊張,表情就會顯得生硬,於是,陳伯在拍攝過程中會邊停邊拍,給客人休息的時間,同時也會指導客人如何擺姿勢。「佢(連鎖攝影舖)唔會同你影好多張㗎嘛,如果咁影我自己都過意唔去,自己明知唔靚,交唔到貨。」他解釋道。正所謂「慢工出細貨」,一輯相的拍攝時間往往因而長達數小時。不過,隨著客人慢慢熟悉拍攝環境,他們的表現會漸入佳境,最後通常都能拍得滿意的照片。

在攝影的世界裏,笑是一門複雜的學問。對陳崑泉來說,「眼笑八成,口笑兩成」是最美的;大笑的話,會顯得嘴巴很大;不笑的話,又會顯得很冷酷。然而,即使是最完美的「半笑」,有時候也不能隱藏客人真正的情緒。陳伯曾經遇過一個客人,從對方的笑容中感受到他有隱憂,細問之下,原來他近來健康不佳,所以整輯照片都難以展露歡顏。

陳崑泉從事攝影行業超越半世紀,所得到的不僅是對攝影的滿足感,還有就是跟老顧客和街坊建立的深厚情誼。隨著數碼攝影的興起,香港的舊式影樓經已所剩無幾,當中獨有的人情味和菲林拍攝的技術亦隨之而逐漸消失。縱使這一切都似乎會隨著時代變遷而流逝,但是,一幀幀的照片卻可以把時間凝住,讓我們記錄珍貴的瞬間。

文字:李凱瑜
攝影: 黃偉傑

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人情味米舖 成興泰米行 兩個柚木製的大米桶、古老的天平秤和一部經歷種種風雨的鳳凰牌單車,象徵著成興泰這間石硤尾區的舊式米舖。別忘了店內四十多年的風米機,它可以飛砂走石,把米中的雜質除掉。德叔再因應客人的口味,按不同的新舊比例溝米。街坊吃到的米不僅有米香,還有滿滿的人情味。 https://www.facebook.com/untold.hk/posts/1776654002635174 http://untoldhk.blogspot.com/2017/10/blog-post.html?spref=fb
人情味米舖 成興泰米行

兩個柚木製的大米桶、古老的天平秤和一部經歷種種風雨的鳳凰牌單車,象徵著成興泰這間石硤尾區的舊式米舖。別忘了店內四十多年的風米機,它可以飛砂走石,把米中的雜質除掉。德叔再因應客人的口味,按不同的新舊比例溝米。街坊吃到的米不僅有米香,還有滿滿的人情味。

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔 : #香港非物質文化遺產代表作名錄 #中秋節薄扶林舞火龍】 #昨晚農曆八月十四日薄扶林舞火龍在村內舞動穿梭!今晚大家想欣賞?請中秋節正日嚟薄扶林村,今晚見! //每逢中秋節(農曆八月十五日),薄扶林村均組織舞火龍活動。數十名健兒舞動火龍,在街巷巡遊,祈求合境平安。此活動的各環節包括火龍紮作、火龍開光、舞火龍以至送火龍等,均由社區成員參與,發揮着凝聚社區的功能。// #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #香港仔 #社區研究 #歷史文化 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.890725807624422.1073741871.480955578601449/1656515137712148/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔 : #香港非物質文化遺產代表作名錄 #中秋節薄扶林舞火龍】

#昨晚農曆八月十四日薄扶林舞火龍在村內舞動穿梭!今晚大家想欣賞?請中秋節正日嚟薄扶林村,今晚見!

//每逢中秋節(農曆八月十五日),薄扶林村均組織舞火龍活動。數十名健兒舞動火龍,在街巷巡遊,祈求合境平安。此活動的各環節包括火龍紮作、火龍開光、舞火龍以至送火龍等,均由社區成員參與,發揮着凝聚社區的功能。//

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【#香港非物質文化遺產代表作名錄: #大坑舞火龍】 #隔住個mon都好煙呀!#今年一連四晚舞火龍,今晚是第一晚! //活動有百多年歷史。大坑本來是一條客家村,據傳於1880年,大坑曾發生瘟疫,為消災滅瘟,村民紮作一條龍,上面插滿香枝,在中秋前後,即農曆八月十四、十五、十六三個晚上,舞動着火龍繞村遊行,以及燃燒爆竹,之後,瘟疫果然停止。此後,村民每年都進行三天的舞火龍活動,以保大坑合境平安。大坑舞火龍於2011年列入第三批國家級非遺代表性項目名錄。// #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #香港仔 #社區研究 #歷史文化 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.890725807624422.1073741871.480955578601449/1656393047724357/?type=3
【#香港非物質文化遺產代表作名錄: #大坑舞火龍】

#隔住個mon都好煙呀!#今年一連四晚舞火龍,今晚是第一晚!
//活動有百多年歷史。大坑本來是一條客家村,據傳於1880年,大坑曾發生瘟疫,為消災滅瘟,村民紮作一條龍,上面插滿香枝,在中秋前後,即農曆八月十四、十五、十六三個晚上,舞動着火龍繞村遊行,以及燃燒爆竹,之後,瘟疫果然停止。此後,村民每年都進行三天的舞火龍活動,以保大坑合境平安。大坑舞火龍於2011年列入第三批國家級非遺代表性項目名錄。//

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#嘉華文具】 #華富邨的寶地 甫踏進嘉華文具,客人通常會直接問道︰「唔該有冇......」這時,店主周蕭碧如和兒子總會迅速而熟練地找出客人想要的貨品,好像體內安裝了衛星導航系統似的,分毫不誤。習慣了連鎖書局冷漠的自助模式,這種客人和老闆的互動更能突顯出傳統小店的人情味。文具店門外陳列的玩具和彈乒乓波機,更為很多小朋友的帶來不少童年回憶和歡樂。 嘉華文具在華富邨商場扎根近四十年,店主周蕭碧如和丈夫原本經營米舖,原本打算在華富邨繼續老本行,但有感當時米業開始式微,遂轉行開文具店。最初夫婦倆對經營文具店一竅不通,亦不懂得入貨。從舖頭開業那頭二十年,店舖生意興旺,提起往事,周太仍顯得有點雀躍︰「一開始做嗰陣好生意,有時會開朝九晚十一……舊時有好多學生嚟買嘢,樣樣嘢都有人買。」那時候,玩具、書包、包書膠、顏色筆等都長踞暢銷榜上,聖誕及新年的生意更多,每天可賣出一、兩箱聖誕卡。可惜,隨著華富邨人口老化,此情不再。 作為一間舊式文具店,嘉華文具現仍存有不少懷舊玩具和文具,例如鐵甲人模樣的機關筆盒、已遭淘汰的鴨嘴筆、印有八十年代日本偶像的紙袋等。近年掀起一股懷舊熱潮,以往是小朋友和學生哥聚腳點的文具店,現已成為不少成年人的「尋寶地」,他們特意前來購買紙盒棋、美術象棋來緬懷一番,花費只十元八塊,卻換來無價的童年回憶。想不到這些曾經滯銷的貨品,今天卻被搶購一空,足見潮流勢不可擋。 提到華富邨的街坊,周太直言「啲人都好好」,街坊鄰舍經常會打招呼傾偈。「有街坊移咗民,返嚟探親會來搵我影相,又會曬返啲相比我。」有些已搬走的鄰居回華富邨探父母,又會帶自己的小朋友來文具店。查實周太與街坊的關係,早已超越了店主與顧客,彼此更像是老朋友老相識,為華富邨帶來濃厚的人情味。 隨著科技的發展,不少東西都已經電子化,很多文具用品變得可有可無,例如繪圖用品、帳簿、文件夾等,購買的人已大大減少;另一方面,今天的小朋友總是機不離手,舊玩具已沒有市場;加上大部分學校會收取雜費和書簿費,再直接向批發商購買學生文儀用品,家長已沒有需要替子女張羅開學用品。故此,文具店最近五年的生意驟減,也是無可避免的事實。 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #華富村老店 #嘉華文具 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1642002912496704/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#嘉華文具】

#華富邨的寶地

甫踏進嘉華文具,客人通常會直接問道︰「唔該有冇......」這時,店主周蕭碧如和兒子總會迅速而熟練地找出客人想要的貨品,好像體內安裝了衛星導航系統似的,分毫不誤。習慣了連鎖書局冷漠的自助模式,這種客人和老闆的互動更能突顯出傳統小店的人情味。文具店門外陳列的玩具和彈乒乓波機,更為很多小朋友的帶來不少童年回憶和歡樂。

嘉華文具在華富邨商場扎根近四十年,店主周蕭碧如和丈夫原本經營米舖,原本打算在華富邨繼續老本行,但有感當時米業開始式微,遂轉行開文具店。最初夫婦倆對經營文具店一竅不通,亦不懂得入貨。從舖頭開業那頭二十年,店舖生意興旺,提起往事,周太仍顯得有點雀躍︰「一開始做嗰陣好生意,有時會開朝九晚十一……舊時有好多學生嚟買嘢,樣樣嘢都有人買。」那時候,玩具、書包、包書膠、顏色筆等都長踞暢銷榜上,聖誕及新年的生意更多,每天可賣出一、兩箱聖誕卡。可惜,隨著華富邨人口老化,此情不再。

作為一間舊式文具店,嘉華文具現仍存有不少懷舊玩具和文具,例如鐵甲人模樣的機關筆盒、已遭淘汰的鴨嘴筆、印有八十年代日本偶像的紙袋等。近年掀起一股懷舊熱潮,以往是小朋友和學生哥聚腳點的文具店,現已成為不少成年人的「尋寶地」,他們特意前來購買紙盒棋、美術象棋來緬懷一番,花費只十元八塊,卻換來無價的童年回憶。想不到這些曾經滯銷的貨品,今天卻被搶購一空,足見潮流勢不可擋。

提到華富邨的街坊,周太直言「啲人都好好」,街坊鄰舍經常會打招呼傾偈。「有街坊移咗民,返嚟探親會來搵我影相,又會曬返啲相比我。」有些已搬走的鄰居回華富邨探父母,又會帶自己的小朋友來文具店。查實周太與街坊的關係,早已超越了店主與顧客,彼此更像是老朋友老相識,為華富邨帶來濃厚的人情味。
隨著科技的發展,不少東西都已經電子化,很多文具用品變得可有可無,例如繪圖用品、帳簿、文件夾等,購買的人已大大減少;另一方面,今天的小朋友總是機不離手,舊玩具已沒有市場;加上大部分學校會收取雜費和書簿費,再直接向批發商購買學生文儀用品,家長已沒有需要替子女張羅開學用品。故此,文具店最近五年的生意驟減,也是無可避免的事實。

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#大坑紥火龍】 #大坑火龍總指揮陳德輝先生(輝哥)被正式確定為大坑火龍傳承人,為香港四項同類項目中唯一一項擁有正式傳人的非物質遺產。今日輝哥與一眾指揮及教練正忙於紥火龍頭及龍身!預備在十月三日至六日於大坑舞夜龍,由大坑坊眾福利會舉行,由坊眾舞動67米火龍在大坑穿街過巷,祈求上天降福解災!大坑舞火龍列入國家級非物質文化遺產名錄,中秋節節目,大家唔好錯過! 文化葫蘆今年將以嶄新手法拍攝大坑舞火龍,到時現場見!多謝陳德輝先生(輝哥)、大坑坊眾福利會及大坑火龍文化館的安排! #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區#灣仔 #導賞團 #香港仔 #社區研究 #歷史文化 #大坑坊眾福利會 #國家級非物質文化遺產 #非遺 #intangible cultural heritage #ich https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.890725807624422.1073741871.480955578601449/1654300007933661/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#大坑紥火龍】

#大坑火龍總指揮陳德輝先生(輝哥)被正式確定為大坑火龍傳承人,為香港四項同類項目中唯一一項擁有正式傳人的非物質遺產。今日輝哥與一眾指揮及教練正忙於紥火龍頭及龍身!預備在十月三日至六日於大坑舞夜龍,由大坑坊眾福利會舉行,由坊眾舞動67米火龍在大坑穿街過巷,祈求上天降福解災!大坑舞火龍列入國家級非物質文化遺產名錄,中秋節節目,大家唔好錯過!
文化葫蘆今年將以嶄新手法拍攝大坑舞火龍,到時現場見!多謝陳德輝先生(輝哥)、大坑坊眾福利會及大坑火龍文化館的安排!

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#蘇記咖啡】 #多才老闆打造特色茶記 站在大門外看,位於鴨脷洲洪聖街的蘇記咖啡不過是一間普通茶餐廳;然而,當你踏足店內,你便會立即發現︰不論是店舖裝飾還是所提供的食物都別具特色,處處顯盡心思。老闆陳烱康喜歡旅遊,更喜歡攝影,更意想不到,他竟是英國皇家攝影學會高級會士,店舖牆上掛滿了他和太太的傑作,大部分都是旅行風景照,更不時會轉換相片,好讓客人在用餐時飽覽寰宇風情。另一方面,除了茶餐廳必備的奶茶咖啡外,蘇記還提供自製的特飲,例如山楂桑寄生茶、羅漢果菊花茶等,都是一些養身滋補的傳統飲品。「飲得多咖啡奶茶都會悶,多啲款式等客人有得揀。」陳烱康說。 始創於1952年,蘇記最初只是數張枱椅的街邊咖啡檔,位於現已拆卸的明珠戲院(鴨脷洲大街與平瀾街交界)旁,後來搬到隔鄰的惠風街繼續營業。陳烱康自小便在檔口幫父親手沖茶造餅,他還記得六、七十年代的時候,區內有很多製造業工人,當時茶檔會送西餅到附近的船廠和機器廠,生意好的時候,一日可以賣過千件餅!當中更包括製作工序繁複的拿破崙餅。到了八、九十年代,製造業開始式微,買餅的人日漸減少,蘇記也就再沒有自家造餅。 1997年,為了達成父親的遺願,陳烱康賣出父親兩個唐樓單位,再以資金來購入洪聖街的舖位,延續「蘇記」在鴨脷洲的歷史。後來生意好了,他索性租下旁邊的相連舖位,平時用作員工飯堂,也是招待熟客的「貴賓室」,繁忙時間則開放給其他客人。食物方面,除了一般的常餐、車仔麵外,蘇記也有一些開胃的選擇,例如蕃茄牛腩河、酸辣菜豬扒米粉等。為了節省人手,店內沒有炒小菜和炒粉麵類,只提供不同種類的「汁水飯」和焗飯。另一方面,陳烱康在做生意之餘,也考慮到客人的健康,故此每日都會用上數小時烹製真材實料的老火湯,以饗食客。 自小在鴨脷洲長大,陳烱康見證了這個小島嶼的轉變︰「以前好多木屋,好少樓,出邊大街都好窄,左右兩邊係大排檔。」蘇記在鴨脷洲經營逾半世紀,從明珠戲院到洪聖街,經歷無數變遷,唯一不變的,是一眾長期食客的支持,很多熟客自小便光顧,現在年紀大了,又會帶著兒孫前來,陳烱康自言「佢哋都係好好嘅客」,彼此一碰面,又總會問好一番。 陳烱康從事飲食行業幾十年,仍能堅持下去,靠的全是興趣。原來他於1970至2000年代當過消防員,那時除了救火外,也會在店舖幫忙煮食,烹飪技巧也因而愈來愈上手。退休後,他便專注蘇記的業務,現時跟太太及兒子輪流落舖打理,一起將美食帶給街坊。 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #蘇記咖啡 #鴨脷洲老店 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1639127756117553/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#蘇記咖啡】

#多才老闆打造特色茶記 

站在大門外看,位於鴨脷洲洪聖街的蘇記咖啡不過是一間普通茶餐廳;然而,當你踏足店內,你便會立即發現︰不論是店舖裝飾還是所提供的食物都別具特色,處處顯盡心思。老闆陳烱康喜歡旅遊,更喜歡攝影,更意想不到,他竟是英國皇家攝影學會高級會士,店舖牆上掛滿了他和太太的傑作,大部分都是旅行風景照,更不時會轉換相片,好讓客人在用餐時飽覽寰宇風情。另一方面,除了茶餐廳必備的奶茶咖啡外,蘇記還提供自製的特飲,例如山楂桑寄生茶、羅漢果菊花茶等,都是一些養身滋補的傳統飲品。「飲得多咖啡奶茶都會悶,多啲款式等客人有得揀。」陳烱康說。

始創於1952年,蘇記最初只是數張枱椅的街邊咖啡檔,位於現已拆卸的明珠戲院(鴨脷洲大街與平瀾街交界)旁,後來搬到隔鄰的惠風街繼續營業。陳烱康自小便在檔口幫父親手沖茶造餅,他還記得六、七十年代的時候,區內有很多製造業工人,當時茶檔會送西餅到附近的船廠和機器廠,生意好的時候,一日可以賣過千件餅!當中更包括製作工序繁複的拿破崙餅。到了八、九十年代,製造業開始式微,買餅的人日漸減少,蘇記也就再沒有自家造餅。

1997年,為了達成父親的遺願,陳烱康賣出父親兩個唐樓單位,再以資金來購入洪聖街的舖位,延續「蘇記」在鴨脷洲的歷史。後來生意好了,他索性租下旁邊的相連舖位,平時用作員工飯堂,也是招待熟客的「貴賓室」,繁忙時間則開放給其他客人。食物方面,除了一般的常餐、車仔麵外,蘇記也有一些開胃的選擇,例如蕃茄牛腩河、酸辣菜豬扒米粉等。為了節省人手,店內沒有炒小菜和炒粉麵類,只提供不同種類的「汁水飯」和焗飯。另一方面,陳烱康在做生意之餘,也考慮到客人的健康,故此每日都會用上數小時烹製真材實料的老火湯,以饗食客。

自小在鴨脷洲長大,陳烱康見證了這個小島嶼的轉變︰「以前好多木屋,好少樓,出邊大街都好窄,左右兩邊係大排檔。」蘇記在鴨脷洲經營逾半世紀,從明珠戲院到洪聖街,經歷無數變遷,唯一不變的,是一眾長期食客的支持,很多熟客自小便光顧,現在年紀大了,又會帶著兒孫前來,陳烱康自言「佢哋都係好好嘅客」,彼此一碰面,又總會問好一番。

陳烱康從事飲食行業幾十年,仍能堅持下去,靠的全是興趣。原來他於1970至2000年代當過消防員,那時除了救火外,也會在店舖幫忙煮食,烹飪技巧也因而愈來愈上手。退休後,他便專注蘇記的業務,現時跟太太及兒子輪流落舖打理,一起將美食帶給街坊。

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#中秋節快樂! #賽馬會港文化港創意2014 #文化葫蘆 #大埔林村落地生根藝術竹棚展覽廳 #LWK #梁黃顧 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1652373478126314/?type=3
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#一年容易又中秋 #多謝拉闊style轉載本專頁介紹大坑舞火龍曬珍珠草 https://www.facebook.com/462534254091041/photos/a.472956609715472.1073741828.462534254091041/537354586609007/?type=3
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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#大坑坊眾福利會大坑火龍紮作班】 #傳承非物質文化遺產從小學起!「細佬!好叻呀!大力D!比D力索緊用珍珠草紮作火龍龍身啦!」 每年大坑坊眾福利會都會舉辦大坑火龍紮作班,由大坑舞火龍總指揮陳德輝先生為大家介紹火龍的歷史,親自教授紮作火龍的技巧。今年我們更安排了20名香港知專設計學院(HKDI)修讀視覺傳意的同學參加紮作班,同學有機會嘗試用珍珠草紮作一小節的龍身,親身體驗大坑火龍的傳統紮作工藝,大家亦紮得似模似樣! #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區#灣仔 #大坑 #大坑舞火龍 #非物質文化遺產 #中秋火龍表演 #大坑坊眾福利會 #intangibleculturalheritage #ich https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.890725807624422.1073741871.480955578601449/1650961934934135/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#大坑坊眾福利會大坑火龍紮作班】

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#土炮學堂】 說到香港仔除了探討該區的廟宇歷史外,更重要的當然是漁民的故事。上星期五由4位於香港仔土生土長的漁民在4艘漁船上,為香港高等教育科技學院修讀時裝設計學系的同學進行導賞活動。在香港仔灣上遊走,不難發現漁民的「生財工具」,漁民向同學們介紹不同的漁船用途,例如有捕漁的、打撈海上垃圾的、運冰塊的、運海水的等等。漁民亦提到他們小時候在海上生活及遇上颱風時的驚險小故事,同學們都聽到彷彿身歷其境般。最後漁民都有講解在船上的簡樸衣著,提供靈感予同學進行日後的創作。想知同學們如何利用船上的所見所聞融入時裝設計中,就記得密切留意啦! #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #導賞團 #香港仔 #土炮學堂 #香港高等教育科技學院 #社區研究 #歷史文化 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1648414828522179/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X 港島東區 & 南區 & 灣仔︰#土炮學堂】

說到香港仔除了探討該區的廟宇歷史外,更重要的當然是漁民的故事。上星期五由4位於香港仔土生土長的漁民在4艘漁船上,為香港高等教育科技學院修讀時裝設計學系的同學進行導賞活動。在香港仔灣上遊走,不難發現漁民的「生財工具」,漁民向同學們介紹不同的漁船用途,例如有捕漁的、打撈海上垃圾的、運冰塊的、運海水的等等。漁民亦提到他們小時候在海上生活及遇上颱風時的驚險小故事,同學們都聽到彷彿身歷其境般。最後漁民都有講解在船上的簡樸衣著,提供靈感予同學進行日後的創作。想知同學們如何利用船上的所見所聞融入時裝設計中,就記得密切留意啦!

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#祥棧帆布】 #鴨脷洲的僅存布藝 祥棧帆布位於鴨脷洲大街一隅,小小的舖位放滿了一卷卷帆布,還有兩台古舊的衣車。舖頭起初開設在鴨脷洲大街的另一端,四十多年前搬到現址,老闆黃德根是舖頭的第二代接班人,小時候便跟著父親看店,一邊讀書,一邊學習帆布加工技術;長大後曾從事印刷行業,後因父親年紀老邁,遂於三十多歲時回舖頭接手生意。在六、七十年代的時候,鴨脷洲有幾間帆布店,為節省成本,祥棧會與另外兩間帆布店一起訂貨;但時至今日,另外兩間店已經結業,祥棧便成為區內罕有的專門訂製帆布店舖。 以前帆布生意主要靠漁船客訂造漁衣和防雨防水的船身帆布,那時雨季比較忙碌,黃德根稱最忙的時候「一日做到冇停手」。漁衣是供漁民雨天時穿的,比一般雨衣耐用,由於漁民經常接觸鹹水,故此漁衣會採用特定的「喼鈕」,這種鈕常用於皮褸,比較堅固和耐用,早期黃德根父親更會專程訂購英國的喼鈕。今天捕魚業式微,漁船客少了,取而代之的是遊艇客,有時候黃德根更會按客人的需要,親自走到遊艇上度尺寸。他不諱言祥棧的賣點,就是獨家度身訂造︰「我哋係(按)尺寸做嘅,唔係賣現貨。」 祥棧現時主要製造各種帆布加工產品,除了船隻用的遮光帆布、風帆外,也會縫製燒烤爐帆布冚、冷氣膠布等家居用品。此外,舖頭亦有售賣特製的防水圍裙,主要是賣給洗碗、賣魚等經常接觸水的工人,這些圍裙造得比較闊,足以覆蓋全身,故防水效果甚佳。由於店內貨品既實用,種類又繁多,除了鴨脷洲熟客外,也有不少區外客特意前來訂貨,甚至會有外國人光顧。 半生浸淫在帆布加工行業,黃德根對帆布的種類與屬性早已瞭如指掌︰「唔同帆布嘅主要分別係入面嘅纖維,以前會用棉,而家通常用尼龍。」他表示美國的來貨較貴,其次是歐洲,內地的就最便宜。提及前景,黃德根慨歎現時行業委縮,貨品來貨貴,款式也少,他自言對未來沒甚麼打算,笑稱「等人嚟收購啦」。祥棧帆布養活了兩代人,經歷過不同歲月,製造過各種大大小小的帆布加工產品,希望這門珍貴的手藝能夠繼續承傳下去。 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #祥棧帆布 #鴨脷洲老店 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1639131789450483/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#祥棧帆布】

#鴨脷洲的僅存布藝

祥棧帆布位於鴨脷洲大街一隅,小小的舖位放滿了一卷卷帆布,還有兩台古舊的衣車。舖頭起初開設在鴨脷洲大街的另一端,四十多年前搬到現址,老闆黃德根是舖頭的第二代接班人,小時候便跟著父親看店,一邊讀書,一邊學習帆布加工技術;長大後曾從事印刷行業,後因父親年紀老邁,遂於三十多歲時回舖頭接手生意。在六、七十年代的時候,鴨脷洲有幾間帆布店,為節省成本,祥棧會與另外兩間帆布店一起訂貨;但時至今日,另外兩間店已經結業,祥棧便成為區內罕有的專門訂製帆布店舖。

以前帆布生意主要靠漁船客訂造漁衣和防雨防水的船身帆布,那時雨季比較忙碌,黃德根稱最忙的時候「一日做到冇停手」。漁衣是供漁民雨天時穿的,比一般雨衣耐用,由於漁民經常接觸鹹水,故此漁衣會採用特定的「喼鈕」,這種鈕常用於皮褸,比較堅固和耐用,早期黃德根父親更會專程訂購英國的喼鈕。今天捕魚業式微,漁船客少了,取而代之的是遊艇客,有時候黃德根更會按客人的需要,親自走到遊艇上度尺寸。他不諱言祥棧的賣點,就是獨家度身訂造︰「我哋係(按)尺寸做嘅,唔係賣現貨。」

祥棧現時主要製造各種帆布加工產品,除了船隻用的遮光帆布、風帆外,也會縫製燒烤爐帆布冚、冷氣膠布等家居用品。此外,舖頭亦有售賣特製的防水圍裙,主要是賣給洗碗、賣魚等經常接觸水的工人,這些圍裙造得比較闊,足以覆蓋全身,故防水效果甚佳。由於店內貨品既實用,種類又繁多,除了鴨脷洲熟客外,也有不少區外客特意前來訂貨,甚至會有外國人光顧。

半生浸淫在帆布加工行業,黃德根對帆布的種類與屬性早已瞭如指掌︰「唔同帆布嘅主要分別係入面嘅纖維,以前會用棉,而家通常用尼龍。」他表示美國的來貨較貴,其次是歐洲,內地的就最便宜。提及前景,黃德根慨歎現時行業委縮,貨品來貨貴,款式也少,他自言對未來沒甚麼打算,笑稱「等人嚟收購啦」。祥棧帆布養活了兩代人,經歷過不同歲月,製造過各種大大小小的帆布加工產品,希望這門珍貴的手藝能夠繼續承傳下去。

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#榮記五金】 #雙手打造只此一家 位於鴨脷洲大街的榮記五金是非一般的五金舖,店舖始創於1964年,在鴨脷洲大街84號排檔開始,1979年搬到現址,剛好又是84號。這裏售賣的貨品全都是度身訂造,是外間少見的產品,至於實際上會造甚麼,老闆郭兆榮自言「好無厘頭,咩都造。」訪問之時,他正在埋首製造一條抽氣扇排氣管道,原來這產品很受歡迎,不少華富邨居民都會專程前來訂造。除此之外,冷氣機盤、放在抽油煙機旁牆身的不銹鋼板等等,也是店舖主打的家居五金用品。 郭兆榮憶述以前的產品種類較多,製作起來亦較具挑戰性,例如船隻的機器底盤、煙囪,甚至是魷魚桶。提起魷魚桶,他頓時顯得眉飛色舞︰原來以前這種鐵造的魷魚桶非常受歡迎,因為它傳冷效果好,可以令海鮮保持新鮮。七、八十年代是香港漁業發展最蓬勃的日子,那時很多漁船的零件都會交由郭兆榮負責製造;其後榮記又經歷過八七股災、零三沙士等動盪時刻,猶幸每次都安然渡過,舖頭生意並沒有因社會狀況而受到影響,2003年更因緣際會下,多了製造消毒盤等醫療儀器的訂單。 今天香港漁業早已式微,訂製五金用品的人也越來越少,「以前鴨脷洲高峰時期有十幾間(同類舖頭),現在整個南區剩返呢一間。」郭兆榮道出了夕陽工業的黯然。現時來光顧的主要是熟客,偶爾會有些區外人慕名前來訂製五金產品。據他表示,日本、歐盟的不銹鋼是最好的,內地的物料雖然便宜,但卻品質參差。多年來,他都堅持使用優質物料,希望令貨品更耐用,這其實是尊重客人、尊重行業的態度。 自小在鴨脷洲長大,郭兆榮跟很多鴨脷洲街坊共同成長,對這個小島有著深厚的感情。訪問期間,不時有熟悉的街坊前來寒喧兩句,有時候街坊鄰舍前來光顧,他又會提供優惠的「街坊價」,在他眼中,鴨脷洲的一切都是美好的,「鴨脷洲無咩壞人,壞人都遠離鴨脷洲。」他今年六十九歲,正值退休之齡,但卻仍不言休,希望能夠自給自足,並為生活添點樂趣。每天閒時他總喜歡坐在舖頭門外,看看四周景物,與街坊談談天,一日很快又過去。「其實我好鐘意做呢行,做得就盡量做。」 自六十年代學師出道,郭兆榮從事五金行業已逾半個世紀,憑一雙手製造過無數工具,亦曾經試過因工傷而整隻手都腫起來,但仍然堅持忍痛開工,全因造鐵器令他學會了凡事要有原則,有要求,要對得起自己,更要造些好貨給客人。香港的製造業早已開到荼蘼,全人手製作的行業可能很快便會被淘汰,相信榮記五金會留守到最後一刻,見證著行業的興衰。 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #榮記五金 #鴨脷洲老店 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1639123729451289/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#榮記五金】

#雙手打造只此一家

位於鴨脷洲大街的榮記五金是非一般的五金舖,店舖始創於1964年,在鴨脷洲大街84號排檔開始,1979年搬到現址,剛好又是84號。這裏售賣的貨品全都是度身訂造,是外間少見的產品,至於實際上會造甚麼,老闆郭兆榮自言「好無厘頭,咩都造。」訪問之時,他正在埋首製造一條抽氣扇排氣管道,原來這產品很受歡迎,不少華富邨居民都會專程前來訂造。除此之外,冷氣機盤、放在抽油煙機旁牆身的不銹鋼板等等,也是店舖主打的家居五金用品。

郭兆榮憶述以前的產品種類較多,製作起來亦較具挑戰性,例如船隻的機器底盤、煙囪,甚至是魷魚桶。提起魷魚桶,他頓時顯得眉飛色舞︰原來以前這種鐵造的魷魚桶非常受歡迎,因為它傳冷效果好,可以令海鮮保持新鮮。七、八十年代是香港漁業發展最蓬勃的日子,那時很多漁船的零件都會交由郭兆榮負責製造;其後榮記又經歷過八七股災、零三沙士等動盪時刻,猶幸每次都安然渡過,舖頭生意並沒有因社會狀況而受到影響,2003年更因緣際會下,多了製造消毒盤等醫療儀器的訂單。

今天香港漁業早已式微,訂製五金用品的人也越來越少,「以前鴨脷洲高峰時期有十幾間(同類舖頭),現在整個南區剩返呢一間。」郭兆榮道出了夕陽工業的黯然。現時來光顧的主要是熟客,偶爾會有些區外人慕名前來訂製五金產品。據他表示,日本、歐盟的不銹鋼是最好的,內地的物料雖然便宜,但卻品質參差。多年來,他都堅持使用優質物料,希望令貨品更耐用,這其實是尊重客人、尊重行業的態度。

自小在鴨脷洲長大,郭兆榮跟很多鴨脷洲街坊共同成長,對這個小島有著深厚的感情。訪問期間,不時有熟悉的街坊前來寒喧兩句,有時候街坊鄰舍前來光顧,他又會提供優惠的「街坊價」,在他眼中,鴨脷洲的一切都是美好的,「鴨脷洲無咩壞人,壞人都遠離鴨脷洲。」他今年六十九歲,正值退休之齡,但卻仍不言休,希望能夠自給自足,並為生活添點樂趣。每天閒時他總喜歡坐在舖頭門外,看看四周景物,與街坊談談天,一日很快又過去。「其實我好鐘意做呢行,做得就盡量做。」

自六十年代學師出道,郭兆榮從事五金行業已逾半個世紀,憑一雙手製造過無數工具,亦曾經試過因工傷而整隻手都腫起來,但仍然堅持忍痛開工,全因造鐵器令他學會了凡事要有原則,有要求,要對得起自己,更要造些好貨給客人。香港的製造業早已開到荼蘼,全人手製作的行業可能很快便會被淘汰,相信榮記五金會留守到最後一刻,見證著行業的興衰。

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【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#惠華皮鞋】 #小小鞋店維繫四代 惠華皮鞋公司在華富邨開業近四十年,鞋舖由李乾於1979年創辦,第三代傳人李龍江深明宣傳及營銷的重要,於兩年前接手生意後便推行了不少改革,例如增售背包、睡衣褲、襪子等貨品,讓客人有更多選擇;將舊式玻璃鞋櫃移除,客人便可自由地把鞋子拿上手看,也方便自己打理鞋子;在門口當眼處放置顯示屏,播放有關鞋舖的最新消息,例如補鞋服務和新增鞋款等。有了該顯示屏後,查詢和光顧的街坊多了,成效相當顯著,可見老店要生存,也得與時並進。 經營鞋舖看似無風無浪,其實卻一點也不輕鬆。李龍江表示︰自從網上購物漸漸流行,越來越少人會親身到鞋舖買鞋;加上華富邨人口老化,鞋舖客人又以購買力相對較弱的長者為主,他們比較節儉,一對鞋子往往會穿到破爛才換新的,鞋舖生意較以前淡薄,也是無可避免的事情。 潮流的轉變又是鞋舖面對的另一個難題。「有時都好頭痛㗎,都唔知攞咩鞋先好,因為而家花款太多,成日轉款,以前簡單啲。近來呢十年八年,賣貴又無人買,賣平呢散街嘅(街邊檔口)又多喎…」李老太(李龍江母親)指著門口整齊地排列著的拖鞋說。款式包羅萬有,就只為求能讓顧客有更多選擇,但就要冒上「積貨」的風險。 經歷了那麼多個年頭,鞋舖見證了「學生鞋」的潮流轉變。在七、八十年代的時候,其中一款銷量最好的鞋就是「白鞋」(俗稱白飯魚),它是學生體育課時穿著的指定鞋款,既便宜,又舒服。後來,由於兒童的足部健康開始被受關注,加上社會經濟環境變好,款式單調、欠缺避震能力的「白飯魚」就漸漸被淘汰。「以前白鞋最好賣,而家學校唔使著白鞋,而家學校著皮鞋、白波鞋多。」李老太解釋說。 李龍江一家和區內街坊相識多年,不時會有街坊上門找他們聊天,關係仿如親人、朋友,深厚感情得以建立,全賴其至誠待人的服務態度︰了解到長者的特殊需要,李龍江在入貨時會以舒適度作為最重要的考慮因素;此外,鞋舖又會免費替顧客修補鞋子,即使鞋子並非購自惠華,他們亦只會收取少許服務費用。「有時做生意,當係聯絡下感情。」李老太說。 除了李龍江外,其妻子和已退休的父母有時候都會到店內幫忙打理,而為了方便看管,就讀小學的兩名子女間中亦會留在鞋舖內做功課。一家人在店內各有各忙,互相照應,樂也融融。談到跟妻子如何分工,李龍江語帶幽默地說:「太太負責入貨,通常佢入嘅貨都會賣得出,我就負責收錢,使錢都係我嘅,洗碗就佢喇,哈哈⋯⋯」 面對華富邨快將清拆,李龍江也表現出不捨之情。對於鞋舖將來的去向,他表示唯有見步行步,會做到清拆為止。待重建後,他希望可以重開鞋舖,因為始終是其老本行,而且鞋舖亦已在華富邨累積了一群老顧客。不過,他也明白到「十年人事幾番新」的道理,所以,不論家傳的鞋舖能否傳承下去,由曾祖父到曾孫,四代人在鞋舖裏相處的點滴都會成為他們珍貴的回憶。 #HuluCulture #文化葫蘆 #HongKong #香港 #本土文化 #HADWalk #香港賽馬會港文化港創意 #HongKongJockeyClub #heritageXartsXdesign #東區 #南區 #灣仔 #華富村老店 #惠華皮鞋 https://www.facebook.com/hkjc.had.walk/photos/a.485689581461382.112720.480955578601449/1639121422784853/?type=3
【香港賽馬會「港文化.港創意」—「#港自遊」X港島東區 & 南區 & 灣仔︰#惠華皮鞋】

#小小鞋店維繫四代

惠華皮鞋公司在華富邨開業近四十年,鞋舖由李乾於1979年創辦,第三代傳人李龍江深明宣傳及營銷的重要,於兩年前接手生意後便推行了不少改革,例如增售背包、睡衣褲、襪子等貨品,讓客人有更多選擇;將舊式玻璃鞋櫃移除,客人便可自由地把鞋子拿上手看,也方便自己打理鞋子;在門口當眼處放置顯示屏,播放有關鞋舖的最新消息,例如補鞋服務和新增鞋款等。有了該顯示屏後,查詢和光顧的街坊多了,成效相當顯著,可見老店要生存,也得與時並進。

經營鞋舖看似無風無浪,其實卻一點也不輕鬆。李龍江表示︰自從網上購物漸漸流行,越來越少人會親身到鞋舖買鞋;加上華富邨人口老化,鞋舖客人又以購買力相對較弱的長者為主,他們比較節儉,一對鞋子往往會穿到破爛才換新的,鞋舖生意較以前淡薄,也是無可避免的事情。

潮流的轉變又是鞋舖面對的另一個難題。「有時都好頭痛㗎,都唔知攞咩鞋先好,因為而家花款太多,成日轉款,以前簡單啲。近來呢十年八年,賣貴又無人買,賣平呢散街嘅(街邊檔口)又多喎…」李老太(李龍江母親)指著門口整齊地排列著的拖鞋說。款式包羅萬有,就只為求能讓顧客有更多選擇,但就要冒上「積貨」的風險。

經歷了那麼多個年頭,鞋舖見證了「學生鞋」的潮流轉變。在七、八十年代的時候,其中一款銷量最好的鞋就是「白鞋」(俗稱白飯魚),它是學生體育課時穿著的指定鞋款,既便宜,又舒服。後來,由於兒童的足部健康開始被受關注,加上社會經濟環境變好,款式單調、欠缺避震能力的「白飯魚」就漸漸被淘汰。「以前白鞋最好賣,而家學校唔使著白鞋,而家學校著皮鞋、白波鞋多。」李老太解釋說。

李龍江一家和區內街坊相識多年,不時會有街坊上門找他們聊天,關係仿如親人、朋友,深厚感情得以建立,全賴其至誠待人的服務態度︰了解到長者的特殊需要,李龍江在入貨時會以舒適度作為最重要的考慮因素;此外,鞋舖又會免費替顧客修補鞋子,即使鞋子並非購自惠華,他們亦只會收取少許服務費用。「有時做生意,當係聯絡下感情。」李老太說。

除了李龍江外,其妻子和已退休的父母有時候都會到店內幫忙打理,而為了方便看管,就讀小學的兩名子女間中亦會留在鞋舖內做功課。一家人在店內各有各忙,互相照應,樂也融融。談到跟妻子如何分工,李龍江語帶幽默地說:「太太負責入貨,通常佢入嘅貨都會賣得出,我就負責收錢,使錢都係我嘅,洗碗就佢喇,哈哈⋯⋯」

面對華富邨快將清拆,李龍江也表現出不捨之情。對於鞋舖將來的去向,他表示唯有見步行步,會做到清拆為止。待重建後,他希望可以重開鞋舖,因為始終是其老本行,而且鞋舖亦已在華富邨累積了一群老顧客。不過,他也明白到「十年人事幾番新」的道理,所以,不論家傳的鞋舖能否傳承下去,由曾祖父到曾孫,四代人在鞋舖裏相處的點滴都會成為他們珍貴的回憶。

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