梁祖堯 - POPme!
梁祖堯
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梁祖堯 - pumpkinjojo 【演員 / 廚師】 工作聯絡: job.pumpkinjojo@gmail.com http://www.fb.com/joey.pumpkinjojo
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🎬#你咪理我愛你 煞科宴!
coming soon!賀歲片

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種玫瑰花🌹 玫瑰花是一個大家族,約有一百三十個品種,遠在公元前五百年人們已經開始培植玫瑰,用作裝飾、花茶和提煉香油。玫瑰花的花瓣有香味腺,不過要大約二千朵玫瑰花才能提煉出一克香油呀! 玫瑰喜歡溫暖的天氣,香港冬天不會下雪,所以玫瑰種得好可以全年開花。在花墟不時都會見到玫瑰盆栽,很受大家喜愛,但有些人說總是活不成,其實玫瑰是很粗生的,失敗的原因或是照顧得太細心,水過多、肥料過多都會是死因。玫瑰喜歡疏鬆的泥土、充份的陽光、大量水份。使用一般的科學泥會太輕,因為如果生長得好,玫瑰可以有五呎高,所以需要大一點的花盆和重一點的土質。塘泥太黏,不能疏氣,所以加入四分一的黃花沙和四分一的科學泥較好。應該把玫瑰放在每日最少有六小時陽光直射的地方,夏天每天須澆水,其餘日子泥土乾燥才加。肥料方面,如果會採玫瑰花做花茶,最好給予有機肥料,每個月一次骨粉是不錯的選擇。 玫瑰很容易受病毒侵襲,如果見到葉片發黃或是有黑點就要及早剪去。如果玫瑰葉子生長得很好,但總是不開花,就是因為欠缺修剪。每年冬天,可以把玫瑰的葉大幅度剪去,春天新芽出來,花芽也會一起長出。每次開完花的時候,也要修剪,這樣才能夠促進新的花蕾長出。其實照顧得好,一年四季也可以享受美麗而且芬芳撲鼻的玫瑰。 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.156324157043/10157012474492044/?type=3
種玫瑰花🌹

       玫瑰花是一個大家族,約有一百三十個品種,遠在公元前五百年人們已經開始培植玫瑰,用作裝飾、花茶和提煉香油。玫瑰花的花瓣有香味腺,不過要大約二千朵玫瑰花才能提煉出一克香油呀!

      玫瑰喜歡溫暖的天氣,香港冬天不會下雪,所以玫瑰種得好可以全年開花。在花墟不時都會見到玫瑰盆栽,很受大家喜愛,但有些人說總是活不成,其實玫瑰是很粗生的,失敗的原因或是照顧得太細心,水過多、肥料過多都會是死因。玫瑰喜歡疏鬆的泥土、充份的陽光、大量水份。使用一般的科學泥會太輕,因為如果生長得好,玫瑰可以有五呎高,所以需要大一點的花盆和重一點的土質。塘泥太黏,不能疏氣,所以加入四分一的黃花沙和四分一的科學泥較好。應該把玫瑰放在每日最少有六小時陽光直射的地方,夏天每天須澆水,其餘日子泥土乾燥才加。肥料方面,如果會採玫瑰花做花茶,最好給予有機肥料,每個月一次骨粉是不錯的選擇。

      玫瑰很容易受病毒侵襲,如果見到葉片發黃或是有黑點就要及早剪去。如果玫瑰葉子生長得很好,但總是不開花,就是因為欠缺修剪。每年冬天,可以把玫瑰的葉大幅度剪去,春天新芽出來,花芽也會一起長出。每次開完花的時候,也要修剪,這樣才能夠促進新的花蕾長出。其實照顧得好,一年四季也可以享受美麗而且芬芳撲鼻的玫瑰。

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請問有無大一個size? #風車草 #風車草劇團 #回憶的香港 #walkinhongkong https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.10151908397642044/10157010106917044/?type=3
請問有無大一個size?

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《回憶的香港》Walk in 深水埗 今日我哋嚟到呢個既走在潮流尖端、充斥住最新最潮科技產品,同時亦保留好多舊香港風貌、小店老舖嘅深水埗。 . 感謝深水埗地膽Olivia帶我哋認識呢個咁有趣嘅社區,走訪除咗大家都悉嘅黃金商場、美荷樓之外,仲有好多老舖同小店。深水埗呢個區充滿好多地道細碎,但非常有趣嘅人情故事;我哋喺走訪期間遇上大雨,令到大隊要躲到不同的店裡避雨,感恩遇上非常友善和熱情的街坊,為我哋提供瓦遮頭之外,仲分享咗佢哋嘅生意經同社區故事。 . 到訪深水埗小店尋寶嘅時候,鼓勵大家好似我哋咁膽粗粗「R」水吹,相信你都會感受到呢度嘅人情味同生命力。 -------- #風車草 #風車草劇團 #回憶的香港 #湯駿業 #梁祖堯 #邵美君 #walkinhongkong https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/292105888294943/
《回憶的香港》Walk in 深水埗
今日我哋嚟到呢個既走在潮流尖端、充斥住最新最潮科技產品,同時亦保留好多舊香港風貌、小店老舖嘅深水埗。
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感謝深水埗地膽Olivia帶我哋認識呢個咁有趣嘅社區,走訪除咗大家都悉嘅黃金商場、美荷樓之外,仲有好多老舖同小店。深水埗呢個區充滿好多地道細碎,但非常有趣嘅人情故事;我哋喺走訪期間遇上大雨,令到大隊要躲到不同的店裡避雨,感恩遇上非常友善和熱情的街坊,為我哋提供瓦遮頭之外,仲分享咗佢哋嘅生意經同社區故事。
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到訪深水埗小店尋寶嘅時候,鼓勵大家好似我哋咁膽粗粗「R」水吹,相信你都會感受到呢度嘅人情味同生命力。
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Ah Dee 新歌,各大音樂平台上架! 🍋《 #檸檬的鹼性 》 曲:溫翰文 詞:林寶 編:溫翰文、Edward chan 監:edward chan . 一點鐘 等等位 跑跑數 人人忙著等一杯快樂 三點鐘 開開會 苦苦惱 人人圍住追問壞情況 多口渴 . 怕際遇 如像快餐 人事有些未埋單 那凍熱 無辦法揀 來吧 . 何妨自製 Lemonade 測試自己 酸得起 重頭治理 先杯中打打氣 人生個個有著其原味 Lemonade 苦澀就此 稀一稀 如能做到不皺眉 就順便飲管裡 吸一口氧氣 . 七點幾 終於收起簡報 人人流浪 差一首配樂 九點幾 收音機聽傾訴 原來人浪 一樣亦如我 般頸渴 . 看世事 還未到家 無謂也拎著回家 趁雪櫃 容量有加 來吧 . 何妨自製 Lemonade 測試自己 酸得起 重頭治理 先杯中打打氣 人生個個有著其原味 Lemonade 苦澀就此 稀一稀 如能做到不皺眉 就順便飲管裡 吸一口氧氣 . 即使 世界 滿是檸檬 亦以智慧榨汁機去自製 Lemonade 測試自己 酸得起 何妨自偏方溝起 唞唞氣 人生永遠是耐人尋味 Lemonade 鹼性自己 俾一俾 如臨睡你心太疲 就讓番梘水裡 沖洗一個你 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.10151908397642044/10157005431642044/?type=3
Ah Dee 新歌,各大音樂平台上架!

🍋《 #檸檬的鹼性 》
曲:溫翰文
詞:林寶
編:溫翰文、Edward chan 
監:edward chan 
. 
一點鐘 等等位 跑跑數
人人忙著等一杯快樂
三點鐘 開開會 苦苦惱
人人圍住追問壞情況 多口渴
 .
怕際遇 如像快餐
人事有些未埋單
那凍熱 無辦法揀
來吧
 .
何妨自製
Lemonade 測試自己 酸得起
重頭治理 先杯中打打氣
人生個個有著其原味
Lemonade 苦澀就此 稀一稀
如能做到不皺眉
就順便飲管裡 吸一口氧氣
 .
七點幾 終於收起簡報
人人流浪 差一首配樂
九點幾 收音機聽傾訴
原來人浪 一樣亦如我 般頸渴
 .
看世事 還未到家
無謂也拎著回家
趁雪櫃 容量有加
來吧
 .
何妨自製
Lemonade 測試自己 酸得起
重頭治理 先杯中打打氣
人生個個有著其原味
Lemonade 苦澀就此 稀一稀
如能做到不皺眉
就順便飲管裡 吸一口氧氣
. 
即使 世界 滿是檸檬
亦以智慧榨汁機去自製
Lemonade 測試自己 酸得起
何妨自偏方溝起 唞唞氣
人生永遠是耐人尋味
Lemonade 鹼性自己 俾一俾
如臨睡你心太疲
就讓番梘水裡 沖洗一個你

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第一次參加電影剎科!飲咗成支香檳,太開心!超鐘意呢個team !!! #失蹤 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.10151908397642044/10157003599707044/?type=3
第一次參加電影剎科!飲咗成支香檳,太開心!超鐘意呢個team !!!

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電影拍攝,真的不容易,每一個鏡頭,後面都有好多人努力!respect !!!! #失蹤 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.10151908397642044/10157002847772044/?type=3
電影拍攝,真的不容易,每一個鏡頭,後面都有好多人努力!respect !!!!

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水牛雞翼 (卡路里農場 特別版) 😍   早前去紐約百老匯朝聖,印象深刻的除了劇場之外,就是每天都吃的煎炸食物。其中水牛雞翼是配啤酒不二之選!在香港不容易吃到自己喜歡的水牛雞翼,不如自己做吧!新手都做到美式餐廳風味!   【材料】 雞翼 12 隻 鹽 適量 胡椒粉 適量 麵粉 適量   【汁料】 洋葱 半個 蒜蓉 2 湯匙 甜椒粉 1 湯匙 茄汁 2 湯匙 Tabasco 辣椒汁 1 茶匙 喼汁 2 茶匙 士拉差辣椒醬 2 茶匙 糖漿(或蜜糖) 適量   【伴菜】 西芹 適量 沙律醬 3 湯匙 士拉差辣椒醬 1 茶匙   【做法】 1 雞翼洗淨抹乾水,用鹽和胡椒粉醃 10 分鐘。撲上麵粉,再拍走多餘的粉。 2 將雞翼放在 170度的油中炸大約 6 分鐘至全熟,滴乾油。 3 在另一鍋中燒熱牛油,先炒洋葱碎和蒜蓉,然後加入所有汁料,糖漿最後加。 4 煮滾之後,加入雞翼快炒至均勻。沙律醬加入少許蒜蓉和辣椒醬攪拌,作為沾醬,西芹去筋切段伴吃即成。   【美味小 Tips】 1 傳統水牛雞翼會伴藍芝士醬和西芹吃,但香港人普遍對藍芝士的味道不太熱衷,所以改為辣沙律醬。但如果你喜歡藍芝士的味道,可以把藍芝士加少量牛奶用微波爐煮融即可。 2 急凍雞翼可以在水喉下,用碗裝着,用細水柱沖 5 分鐘,即可解凍和去除雪味。 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/354823105258767/
水牛雞翼  (卡路里農場 特別版) 😍
 
早前去紐約百老匯朝聖,印象深刻的除了劇場之外,就是每天都吃的煎炸食物。其中水牛雞翼是配啤酒不二之選!在香港不容易吃到自己喜歡的水牛雞翼,不如自己做吧!新手都做到美式餐廳風味!
 
【材料】
雞翼 12 隻
鹽 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
 
【汁料】
洋葱 半個
蒜蓉 2 湯匙
甜椒粉 1 湯匙
茄汁 2 湯匙
Tabasco 辣椒汁 1 茶匙
喼汁 2 茶匙
士拉差辣椒醬 2 茶匙 
糖漿(或蜜糖) 適量
 
【伴菜】
西芹 適量
沙律醬 3 湯匙
士拉差辣椒醬 1 茶匙
 
【做法】
1 雞翼洗淨抹乾水,用鹽和胡椒粉醃 10 分鐘。撲上麵粉,再拍走多餘的粉。
2 將雞翼放在 170度的油中炸大約 6 分鐘至全熟,滴乾油。
3 在另一鍋中燒熱牛油,先炒洋葱碎和蒜蓉,然後加入所有汁料,糖漿最後加。
4 煮滾之後,加入雞翼快炒至均勻。沙律醬加入少許蒜蓉和辣椒醬攪拌,作為沾醬,西芹去筋切段伴吃即成。
 
【美味小 Tips】 
1 傳統水牛雞翼會伴藍芝士醬和西芹吃,但香港人普遍對藍芝士的味道不太熱衷,所以改為辣沙律醬。但如果你喜歡藍芝士的味道,可以把藍芝士加少量牛奶用微波爐煮融即可。
2 急凍雞翼可以在水喉下,用碗裝着,用細水柱沖 5 分鐘,即可解凍和去除雪味。

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🐘從小到大都喜歡大象,也被種種大象的傳說吸引,最有名的就是大象的記憶力,據說牠們就是從來不會忘記任何事物的。之前特地到訪泰國清邁,參觀當地一個拯救大象的自然公園。 清邁有很多大象,是因為以前大象是用作砍伐森林拖拉木材的工具,但隨著九十年代初禁止伐木後,就有很多大象「失業」,隨後牠們就被主人賣到不同的動物園和大象遊客公園中,有些大象被迫表演踢足球,甚至繪畫,有些會背著金屬做的象鞍帶遊客穿山越嶺,甚至有象主帶大象在街頭行乞,而牠們都得不到善待,長期被鐵鏈鎖住、被毒打,長期生活在飢餓與恐懼中。 今次我去的大象公園elephant nature park,有別於其他以大象招徠遊客的公園,這裏的大象毋須以表演討好遊客,牠們只是在廣闊的空間中優哉游哉地生活。已有好幾隻大象特別喜歡接近人類,牠們就會和遊客遊山玩水,就好像我參加了的sunshine for elephants活動,我一到達,就有五隻大象迎接我,滿桌的西瓜,就是公園送給我們親手餵大象吃的見面禮,吃完西瓜後,我們每人分派一個袋,裏面裝滿了甘蔗和香蕉,就起行和大象一起走到深山。 每隻大象都有一個象夫跟隨,這些大象身上都沒有鐵鏈,也沒有盛載遊客的象鞍。我們和大象一起行上山路,途中大象可自由停下來吃草、吃樹葉、吃竹子,當停得太久,我們就用香蕉和甘蔗引誘牠繼續向前行。 當我給牠一隻香蕉,大象會溫柔地用象鼻拿住,然後送入口中,基本上靈敏的象鼻完全不會接觸到你的手,但之後在山上見到的大象可輕易用象鼻折斷一大束竹枝(每枝直徑也有接近一吋!)你就會立刻感受到象鼻的威力,而且牠更可靈巧捲著一大束竹枝,然後摘下所有竹葉送進口中。 和大象在途中肩並肩行走,可從牠眼神中完全知道牠正在思想,明白你的一舉一動,間中會問你要香蕉,當走過狹窄的山路,大象也會讓你先行,輕輕地用鼻子推你前進。走了一個多小時後,山上有一個涼亭,大象們自己在玩耍,我們就吃大會預備的素食午餐,導遊還教我們做泰式的木瓜沙律,吃完後和大象繼續起程。到了河邊,大象們都興奮地跳入水中,我們也一起脫去上衣,在河中為大象洗澡,用水桶向大象身上潑水,牠們又會向我們噴水,人和象玩得非常開心,這樣就結束了三個小時和大象遊山玩水之旅。 親身接觸過大象後,就完全感受到牠們和動物園裏的大象有著天淵之別,牠們活潑好動,不像在動物園裏的一般呆呆不動。牠們是屬於山上和森林的,如果你喜愛大象,絕對需要用行動愛護牠們,不要再看動物表演,不要去那些騎大象活動,也可以參加愛護大象的義工活動,或者付費參加elephant nature park 的活動,支持一個非牟利組織。 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.156324157043/10156990553102044/?type=3
🐘從小到大都喜歡大象,也被種種大象的傳說吸引,最有名的就是大象的記憶力,據說牠們就是從來不會忘記任何事物的。之前特地到訪泰國清邁,參觀當地一個拯救大象的自然公園。

清邁有很多大象,是因為以前大象是用作砍伐森林拖拉木材的工具,但隨著九十年代初禁止伐木後,就有很多大象「失業」,隨後牠們就被主人賣到不同的動物園和大象遊客公園中,有些大象被迫表演踢足球,甚至繪畫,有些會背著金屬做的象鞍帶遊客穿山越嶺,甚至有象主帶大象在街頭行乞,而牠們都得不到善待,長期被鐵鏈鎖住、被毒打,長期生活在飢餓與恐懼中。

今次我去的大象公園elephant nature park,有別於其他以大象招徠遊客的公園,這裏的大象毋須以表演討好遊客,牠們只是在廣闊的空間中優哉游哉地生活。已有好幾隻大象特別喜歡接近人類,牠們就會和遊客遊山玩水,就好像我參加了的sunshine for elephants活動,我一到達,就有五隻大象迎接我,滿桌的西瓜,就是公園送給我們親手餵大象吃的見面禮,吃完西瓜後,我們每人分派一個袋,裏面裝滿了甘蔗和香蕉,就起行和大象一起走到深山。

每隻大象都有一個象夫跟隨,這些大象身上都沒有鐵鏈,也沒有盛載遊客的象鞍。我們和大象一起行上山路,途中大象可自由停下來吃草、吃樹葉、吃竹子,當停得太久,我們就用香蕉和甘蔗引誘牠繼續向前行。

當我給牠一隻香蕉,大象會溫柔地用象鼻拿住,然後送入口中,基本上靈敏的象鼻完全不會接觸到你的手,但之後在山上見到的大象可輕易用象鼻折斷一大束竹枝(每枝直徑也有接近一吋!)你就會立刻感受到象鼻的威力,而且牠更可靈巧捲著一大束竹枝,然後摘下所有竹葉送進口中。

和大象在途中肩並肩行走,可從牠眼神中完全知道牠正在思想,明白你的一舉一動,間中會問你要香蕉,當走過狹窄的山路,大象也會讓你先行,輕輕地用鼻子推你前進。走了一個多小時後,山上有一個涼亭,大象們自己在玩耍,我們就吃大會預備的素食午餐,導遊還教我們做泰式的木瓜沙律,吃完後和大象繼續起程。到了河邊,大象們都興奮地跳入水中,我們也一起脫去上衣,在河中為大象洗澡,用水桶向大象身上潑水,牠們又會向我們噴水,人和象玩得非常開心,這樣就結束了三個小時和大象遊山玩水之旅。

親身接觸過大象後,就完全感受到牠們和動物園裏的大象有著天淵之別,牠們活潑好動,不像在動物園裏的一般呆呆不動。牠們是屬於山上和森林的,如果你喜愛大象,絕對需要用行動愛護牠們,不要再看動物表演,不要去那些騎大象活動,也可以參加愛護大象的義工活動,或者付費參加elephant nature park 的活動,支持一個非牟利組織。

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地道口味!泰式青木瓜沙律   喜歡泰菜的,相信都吃過青木瓜沙律,這款 classic 菜式,泰國人幾乎每餐都吃!想不到自己在家都可以做吧?其實超級簡單,買齊材料就可以 go go go!   【材料】 青木瓜 1 個 車厘茄 10 粒 泰國小茄子 4 粒 豆角 5 條 青檸 3 個 指天椒 5 隻 泰國小蒜頭 10 粒 花生碎 適量 魚露 適量   【Steps】 1 青木瓜去皮,刨成幼絲。 豆角切段,茄子切開 4 件 、車厘茄切半備用。 2 將花生碎、指天椒、泰國小蒜頭、青檸汁和魚露放進磨盅入樁碎。 3 加入車厘茄、豆角、茄子略樁,最後加青木瓜和花生碎撈勻,再以魚露調味即成。   【美味小 Tips】 1 沙律所有材料都幾乎可在泰國雜貨店買到。 2 青木瓜刨得愈幼愈好,吃來更爽嫩。 3 喜歡酸一點可加青檸汁,不夠鹹鮮又可加魚露,指天椒分量亦可按個人口味調校。 #卡路里農場 🎃 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/2231071280493782/
地道口味!泰式青木瓜沙律
 
喜歡泰菜的,相信都吃過青木瓜沙律,這款 classic 菜式,泰國人幾乎每餐都吃!想不到自己在家都可以做吧?其實超級簡單,買齊材料就可以 go go go!
 
【材料】
青木瓜 1 個
車厘茄 10 粒
泰國小茄子 4 粒
豆角 5 條
青檸 3 個
指天椒 5 隻
泰國小蒜頭 10 粒
花生碎 適量
魚露 適量
 
【Steps】
1 青木瓜去皮,刨成幼絲。 豆角切段,茄子切開 4 件 、車厘茄切半備用。
2 將花生碎、指天椒、泰國小蒜頭、青檸汁和魚露放進磨盅入樁碎。
3 加入車厘茄、豆角、茄子略樁,最後加青木瓜和花生碎撈勻,再以魚露調味即成。
 
【美味小 Tips】
1 沙律所有材料都幾乎可在泰國雜貨店買到。
2 青木瓜刨得愈幼愈好,吃來更爽嫩。
3 喜歡酸一點可加青檸汁,不夠鹹鮮又可加魚露,指天椒分量亦可按個人口味調校。

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我好鐘意買廚具,今個秋季9月29日-10月2日Aeon舉行一連四天既感謝日,會員更尊享95折優惠,啱曬我呀哈哈!另外,Aeon而家舉行緊法國不銹鋼廚具換領,每買滿$70可獲1個印花,儲夠指定數量印花就可以加錢換領(申請電子印花可免費換領),唔好怠慢呀! #我有一種喜歡儲印花換禮品的病 😆 #AEON #一連四天感謝日 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.156324157043/10156978474302044/?type=3
我好鐘意買廚具,今個秋季9月29日-10月2日Aeon舉行一連四天既感謝日,會員更尊享95折優惠,啱曬我呀哈哈!另外,Aeon而家舉行緊法國不銹鋼廚具換領,每買滿$70可獲1個印花,儲夠指定數量印花就可以加錢換領(申請電子印花可免費換領),唔好怠慢呀!

#我有一種喜歡儲印花換禮品的病 😆
#AEON #一連四天感謝日

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